Sedan några år tillbaka har jag landat i ett tryggt och rikt liv tillsammans med min fru Karolina. Vi bor i den lilla byn Froghult i södra Östergötland. Större delen av min tid ägnar jag åt att odla och skörda. Jag har gått från att prata om, till att istället praktiskt göra. Hund, katt och höns tar också tid, särskilt hunden Simba. Den del av året när jag inte har så mycket ute att göra, ägnar jag åt skrivande. På gång är ett manus om terroir och ett om smak.
Jag inledde mitt yrkesliv som forskare i statsvetenskap vid Skytteanum i Uppsala. Mitt stora intresse av vin och andra ädla drycker tog dock över handen, och jag slutade som forskare för att bli vinskribent. När Restauranghögskolan i Grythyttan startade, värvades jag dit och var ansvarig bl.a. för dryckesutbildning under 11 år. De sista 20 yrkesverksamma åren var jag verksam som egen företagare med måltidsturism, landsbygdsutveckling och integration som kärnfrågor.
Mitt motto var att jag var trygg och kontroversiell. Som tidigare forskare är det självklart att sätta fakta i första rummet. Som forskare är man också tränad till ifrågasätta, något som många ser som jobbigt och kontroversiellt.
urban.e.laurin@gmail.com
Telefon 0704944466